Le savoir faire régional de la fabrication des jambons dévoilé et accompagné par des recettes de grands chefs de la côte-basque. édition ARTZA à St Pée(64) 2013.
A la rencontre des inventeurs de Pintxos et Tapas . éditions ARTZA à St Pée 2012.
Le savoir faire régional de la fabrication des jambons dévoilé et accompagné par des recettes de grands chefs de la côte-basque. édition ARTZA à St Pée(64) 2013.
A la rencontre des inventeurs de Pintxos et Tapas . éditions ARTZA à St Pée 2012.
