Livres Cuisine

Artza jamboncouv copie ANI_0012 copie ANI_0011 copie

Le savoir faire régional de la fabrication des jambons dévoilé et accompagné par des recettes de grands chefs de la côte-basque. édition ARTZA à St Pée(64)  2013.

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A la rencontre des inventeurs de Pintxos et Tapas . éditions ARTZA à St Pée 2012.